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文化季刊

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新北市文化季刊第39期

 

 

 


Cover Story 封面故事


新北飲食滋味


 

 

 

08 盧怡安:保留傳統有趣滋味的三重市場 (點我進入閱讀)

14 周芳軍:採訪新店眷村,尋味庶民麵點 (點我進入閱讀)

22 洪愛珠:蘆洲中山市場的最後身影 (點我進入閱讀)

30 老派少女購物路線:兩種米苔目

34 板橋黃石市場改建,離開是為了再回來

36 解鄉愁雜貨店阿美家鄉小吃 (點我進入閱讀)

40 胖胖樹:來華新街尋找東協好滋味

44 異鄉人的家鄉味,南洋姊妹私房菜 (點我進入閱讀)

48 校園午餐3.0:在餐桌上與世界交朋友

51 食憶餐廳:銀髮主廚大顯身手,傳承料理與愛

55 游惠玲:番茄與竹筍,幸福的家庭時光 (點我進入閱讀)

60 新北好茶:從在地食材到農遊趣

 


研究專題

64 從新店到斯洛維尼亞,攝影師的家鄉味=張雍 (點我進入閱讀)

68 雪梨餐桌上的水餃、燒餅與油條= Sabine

72 跟瑞士婆婆學做烤雞腿=陳麗秀 (點我進入閱讀)


在地撰述

76 淡水在地的好茶好食=之間茶食器

80 本土漫畫家的台灣料理漫畫=《友繪的小梅屋記事簿》

84 來一場紙上吃貨大冒險=《緬甸街》地方誌


特別企劃

88 2021 新北閱讀節

92 府中雙城記

96 新北文化活動,第二季精選

98 總編報告

 

 

 

 

 

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**因應數位時代,本季刊紙本印刷數量較少

如需索取紙本刊物,請至新北市政府文化局(數量有限)

相關檔案: 新北市文化季刊no.39 | 跨頁好讀版(點我下載)

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