食譜圖文集與故事料理創作手冊 | 新北市立淡水古蹟博物館

品味1884培育活動(109年)

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【品味1884培育活動數位資源下載】

「品味1884培育活動」，以1884年清法戰爭滬尾之役為主題發想，推出創意料理人才培育課程，嘗試從與生活緊密關聯的「食」，以創意設計再現淡水歷史故事。隨戰事發展時序，從五大方向：法軍來襲、清軍布局、戰事記錄、民間傳說、戰後影響，構思設計前菜、湯品、2道主菜、調飲、甜品等6道創意料理。每一道特色美食，都滿載1884年滬尾之役的故事。

活動推出大學校園工作坊、創意料理線上課程，並設計食譜圖文集與故事料理創作手冊等圖文資料。

歡迎大家運用這些數位資源，一起開啟創意思考，聽1884故事、作1884料理，品味淡水歷史人文。

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