新北市文化季刊第57期 (2025年10月號)

content 目次

第56期活動報導                                                                                 6

cover story 封面故事──

認識新北茶

茶知識．茶歷史──

北臺灣茶產業發展史　撰文．圖片提供＝林炯任                           10

三峽特有的綠茶品種　撰文．圖片提供＝林炯任                           16

三峽紅茶發展史　撰文．圖片提供＝林炯任                                   20

三峽綠茶季，加深在地認同　圖文提供＝林炯任                           24

從淡水進軍世界的福爾摩沙烏龍茶　圖文提供＝吳峻毅

茶生活．茶職人──                                                                          

坪林老街上的新茶館，開展包種茶的多重宇宙                               32

撰文＝林春旭　攝影＝周治平

當包種茶遇上琴酒，獲得三大國際獎                                               38

撰文＝鄭雅文　攝影＝韓承燁

從傳統製茶職人，走向做茶事業的創新者                                       42

撰文＝林春旭　攝影＝周治平

傳統青草茶新模樣，感受草本溫柔和山城呼吸                               48

撰文＝劉亞涵　攝影＝kris kang

不加糖就甜的臺灣茶，在地品牌「京盛宇」的發跡之路　圖文提供＝文經社    54

茶展覽．閱讀茶──

與《茶經》共譽為世界三大茶書，記錄百年前的臺灣茶故事　圖文提供＝柿子文化        58

漫畫《異人茶跡》復刻「formosa oolong tea」黃金年代

撰文＝林怡均　圖片提供＝蓋亞文化                                               62

坪林茶業博物館展覽精選　圖文提供＝新北市坪林茶業博物館   67

新北古地圖──

從古地圖、史籍和石碑看見昔日坪林　圖文提供＝高傳棋           72

在地文化實踐──

走讀林口臺地的記憶地景　圖文提供＝社團法人新北市愛鄉協會        76

駐地沙龍──

90年代新北文化地景：橫跨攝影、影像、裝置、行為的藝術家們

圖文提供＝新北市美術館                                                                   82

特別企劃──                                                                                      

永續紙造所：設計的起點，是對紙的理解　圖文提供＝新北市設計中心    92

新北文化活動，第四季精選                                                               96

總編報告                                                                                               98